SIMPLY THE BEST

mariemadeline

Fanom soi powinno smakować Smile

składniki
100 g drobnej kostki sojowej,
50 g suszonych grzybów,
duża cebula,
jajko,
bułka tarta,
sól,
pieprz

sposób przygotowania
1) Kostkę sojową zalać wodą, dodać sól i pieprz, zagotować. Grzybki obgotować dwukrotnie, w razie potrzeby pokroić na małe kawałki. Cebulę zeszklić na niewielkiej ilości oleju, dodac grzybki, chwilę razem dusić. Wymieszać z kostką sojową, doprawić do smaku, dodać jajko i tyle bułki, by masa miała zwartą konsystencję.

2) Masą formować w kotlety, małe kulki lub paluszki, obtoczyć w bułce tartej i smażyć na złoty kolor.

Doskonale smakują z ziemnakami, kaszą lub ryżem, podawane z ciemnym lub pomidorowym sosem. Suszone grzybki można też zastapić pieczarkami i dać ich wtedy trochę więcej.