SIMPLY THE BEST

mariemadeline

Złociste i tak bajecznie proste, najlepsze ze sporą dawką świeżo zmielonego pieprzu:)

składniki
250g twarogu- najlepiej śmietankowego,
2 duże lub 3 średnie ugotowane ziemniaki,
1 średnia cebula,
2 łyżki mąki,
1 małe jajko,
sól,
świeżo zmielony pieprz,
bułeczka tarta,
olej do smażenia

sposób przygotowania
1) Ziemniaki i twaróg przeciskamy przez praskę, dodajemy jajko i mąkę, całość dokładnie mieszamy.

2) Cebulę obieramy, drobniutko siekamy, szklimy na łyżce oleju i dodajemy do masy twarogowo-ziemniaczanej. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.

3) Z masy formujemy okrągłe, płaskie kotleciki i obtaczamy je w bułeczce tartej. Smażymy na mocno rozgrzanym oleju- na złoty kolor.

Ja podaję do nich różne surówki albo sałatkę ze świeżych pomidorów. Równie dobrze smakują z gorącym czerwonym barszczykiem.