SIMPLY THE BEST

Achaja

Źródło Onet.pl

Absolutną nowością, którą od niedawna możemy raczyć nasze oczy i podniebienia jest czekoladowa fontanna. Zaintrygowani tą jakże efektowną atrakcją, postanowiliśmy sprawdzić skąd przybyła do Polski i dlaczego takim hitem stała się na naszych weselnych uroczystościach?

Czekoladowe fontanny od dawna obecne są w Stanach Zjednoczonych, a od kilku lat królują również na przyjęciach i uroczystościach weselnych, wieczorach panieńskich i kawalerskich w całej Europie, w tym także Polsce. Fontanna czekoladowa jest niezapomnianą atrakcją wesela, podczas którego zachwyca gości swym wyglądem, pysznym smakiem płynnej, gorącej czekolady oraz niezwykle aromatycznym zapachem.

Jak dostaje się czekolada do góry fontanny?
Wewnątrz fontanny znajduje się specjalny mechanizm zwany „korkociągiem”, który obracając się zasysa gorącą czekoladę z dołu i przesuwa ją na najwyższy poziom. Z najwyższego piętra fontanny, czekolada spływa na kolejne poziomy, by znów dotrzeć w obiegu zamkniętym do dolnego pojemnika.

Jaka czekolada płynie w fontannie?
Do fontann stosuje się specjalną czekoladę w pastylkach. Im lepsza jest jej jakość, tym doskonalsza, jedwabista konsystencja płynącej masy w fontannie. Serwuje się najwyższej jakości belgijską czekoladę firmy Barry Callebaut. To z niej produkowane są najlepsze czekolady na świecie. Standardowa oferta firmy wypożyczającej czekoladowe fontanny obejmuje czekoladę mleczną, gorzką i białą). Urozmaiceniem są smaki: karmelu, truskawki, limonki, cappuccino, pomarańczy i miodu. Każda z tych czekolad posiada charakterystyczny dla danego smaku kolor, więc możemy zaskoczyć naszych gości nie tylko fantazyjnym smakiem, ale i niezwykłym kolorem czekolady.

Ile fontann powinno być na weselu?
Przyjmując, że na weselu będzie między 80 a 120 gości należy zakupić co najmniej dwie małe fontanny lub jedną fontannę dla 100 gości i dodatkowo małą, w której możemy serwować swoim gościom inny smak czekolady.

Gdzie ustawia się fontannę na weselu?
Fontanna jest naturalnym miejscem integrującym gości, ułatwiając tym samym podtrzymanie dotychczasowych kontaktów i łatwe zawieranie nowych znajomości. Jeśli więc obawiamy się o wspólną integrację naszych rodzin, czekoladowa fontanna jest idealnym sposobem na rozwiązanie tego problemu. Powinna być ustawiona ona w centralnym miejscu, by każdy z gości miał do niej łatwy dostęp.

Jakiego rodzaju przekąski możemy zamaczać w czekoladowej fontannie?
Do zamaczania polecamy nie kruche przekąski oraz owoce. Idealnie nadają się: ananasy, truskawki, melony, winogrona banany, oraz pianki marschmallow, paluszki, wafle i praliny. To, co naprawdę będziemy zamaczać w czekoladzie zależy od preferencji i fantazji.

Jaka jest odpowiednia pora ustawienia fontanny podczas wesela?
Fontanna kojarzona jest z deserem, lecz z doświadczenia wiemy, że od początku uroczystości nie przerwanie skupia wokół siebie gości. Jest miejscem integracyjnym i atrakcją wieczoru.

Kiedy należy zamówić fontannę? Ile tygodni lub miesięcy przed przyjęciem?
Fontannę należy zamówić najpóźniej dwa-trzy tygodnie przed terminem wesela. Jednak, by mieć pewność że fontanna na pewno będzie dostępna najlepiej zrobić to zaraz po potwierdzeniu liczby gości obecnych na weselu.

Ile kosztuje wypożyczenie fontanny?
Fontanny są różnej wielkości, a każda wielkość odpowiada innej ilości obsługiwanych gości. Najmniejsza fontanna, w której mieści się 2,5 kg czekolady, może obsłużyć do 40 gości przez 4 godziny.
Koszt takiej fontanny do 500 zł. Są również fontanny, które obsługują 100, 200 lub 300 gości. Przeciętnie koszt wypożyczenia 2 fontann, przekąsek i dodatkowej ilości czekolady dla 120 gości to wydatek rzędu 2500 -3500 zł.

Gdzie można wypożyczyć czekoladową fontannę?
Firmą, która zajmuje się wypożyczaniem czekoladowych fontann jest Cukieteria mieszcząca się w Warszawie.

A czekoladę w naprawdę rozsądnej cenie można kupić [link widoczny dla zalogowanych]

MotoMoto

Mmmm uwielbiam czekoladowe fondue. Najtańszą, a zarazem wysokiej jakości czekoladę można znaleźć tutaj:

[link widoczny dla zalogowanych]